塞尔巴赫
Seelbach
经典平衡醇厚节日温馨
路易斯维尔塞尔巴赫酒店的招牌——波本与君度在十四滴苦精的骨架上相遇，再以冰镇香槟注满，气泡托起爵士时代的华丽，是菲茨杰拉德笔下的那一杯。
常见问题
塞尔巴赫怎么做？
塞尔巴赫采用Stir法调制，共 5 步：1）将波本威士忌、君度橙皮利口酒与两种苦精依次加入盛有大冰的调酒杯。2）轻柔搅拌约 15 秒，仅做降温与融合、不起泡。3）滤入冰镇过的香槟杯中。4）沿杯壁缓慢注入冰镇香槟补满，尽量保留气泡。5）以一条橙皮卷在杯口挤出精油后搭在杯沿装饰。完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
塞尔巴赫需要什么材料？
塞尔巴赫需要 6 种材料：波本威士忌 30ml、君度橙皮利口酒 15ml、安高天娜苦精 7滴、佩肖苦精 7滴、起泡酒 补满、装饰 1条。
塞尔巴赫是什么口味？酒精度多少？
塞尔巴赫的风味特点是经典平衡、醇厚、节日温馨，酒精度约 18-28%。
塞尔巴赫用什么杯型？
塞尔巴赫通常用香槟杯盛装，Stir法调制。
香槟杯
杯型
Stir
做法
威士忌
基酒
18-28%
酒精度
所需材料
- 波本威士忌30ml
- 君度橙皮利口酒15ml
- 安高天娜苦精7滴
- 佩肖苦精7滴
- 起泡酒补满
- 装饰1条
做法步骤
- 将波本威士忌、君度橙皮利口酒与两种苦精依次加入盛有大冰的调酒杯。
- 轻柔搅拌约 15 秒，仅做降温与融合、不起泡。
- 滤入冰镇过的香槟杯中。
- 沿杯壁缓慢注入冰镇香槟补满，尽量保留气泡。
- 以一条橙皮卷在杯口挤出精油后搭在杯沿装饰。
