黑天鹅绒
Black Velvet
经典平衡醇厚节日温馨
1861 年伦敦，为悼念阿尔伯特亲王，调酒师把黑色世涛与香槟兑成这杯「黑天鹅绒」——如丧服般深沉，却在气泡里藏着丝绒质地。一半黑啤一半香槟，庄重而优雅。
常见问题
黑天鹅绒怎么做？
黑天鹅绒采用Build法调制，共 3 步：1）将香槟杯提前冰镇，出杯前确保杯壁充分冷却、干燥。2）沿杯壁缓缓注入冰镇世涛黑啤酒，约至杯中一半（90ml），保留细腻泡沫。3）极缓慢地沿吧匙背或杯壁倒入冰镇香槟（90ml），让两层自然交融出丝绒色泽，立即享用。完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
黑天鹅绒需要什么材料？
黑天鹅绒需要 2 种材料：Guinness 类 90ml、起泡酒 90ml。
黑天鹅绒是什么口味？酒精度多少？
黑天鹅绒的风味特点是经典平衡、醇厚、节日温馨，酒精度约 <18%。
黑天鹅绒用什么杯型？
黑天鹅绒通常用香槟杯盛装，Build法调制。
香槟杯
杯型
Build
做法
起泡酒
基酒
<18%
酒精度
所需材料
- Guinness 类90ml
- 起泡酒90ml
做法步骤
- 将香槟杯提前冰镇，出杯前确保杯壁充分冷却、干燥。
- 沿杯壁缓缓注入冰镇世涛黑啤酒，约至杯中一半（90ml），保留细腻泡沫。
- 极缓慢地沿吧匙背或杯壁倒入冰镇香槟（90ml），让两层自然交融出丝绒色泽，立即享用。
