二十世纪
20th Century
经典平衡柑橘清新甜美
一九三〇年《萨伏依鸡尾酒手册》里的英伦经典——金酒的杜松、利莱的蜂蜜柑橘与白可可利口酒的甜润被柠檬汁收束成一杯丝滑而有层次的开胃酒，宜餐前餐后慢饮。
常见问题
二十世纪怎么做？
二十世纪采用Shake法调制，共 4 步：1）将金酒、利莱白、白可可利口酒与鲜柠檬汁倒入摇酒壶。2）加冰摇荡 10-12 秒，至壶身冰凉结霜。3）双重过滤入冰镇过的碟形杯。4）柠檬皮卷在酒面上方轻挤皮油，抹过杯沿后投入杯中作装饰。完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
二十世纪需要什么材料？
二十世纪需要 5 种材料：金酒 45ml、利莱白开胃酒 22ml、白可可利口酒 22ml、柠檬汁 22ml、柠檬皮卷 1条装饰。
二十世纪是什么口味？酒精度多少？
二十世纪的风味特点是经典平衡、柑橘清新、甜美，酒精度约 18-28%。
二十世纪用什么杯型？
二十世纪通常用碟形杯盛装，Shake法调制。
碟形杯
杯型
Shake
做法
金酒
基酒
18-28%
酒精度
所需材料
- 金酒45ml
- 利莱白开胃酒22ml
- 白可可利口酒22ml
- 柠檬汁22ml
- 柠檬皮卷1条装饰
做法步骤
- 将金酒、利莱白、白可可利口酒与鲜柠檬汁倒入摇酒壶。
- 加冰摇荡 10-12 秒，至壶身冰凉结霜。
- 双重过滤入冰镇过的碟形杯。
- 柠檬皮卷在酒面上方轻挤皮油，抹过杯沿后投入杯中作装饰。
