斯帕拉托·尼格罗尼
Negroni Sbagliato
草本柑橘清新清爽经典平衡
米兰调酒师一次"手误"，把尼格罗尼错出另一个传奇——金酒换成普罗塞克，气泡轻盈、苦甜微醺，是意大利最友好的开胃酒。
常见问题
斯帕拉托·尼格罗尼怎么做？
斯帕拉托·尼格罗尼采用Build法调制，共 4 步：1）洛克杯中加入大冰块，倒入金巴利和甜味美思2）吧勺搅拌 15-20 秒，让苦甜先融合、杯壁起雾3）缓慢注入冰镇过的普罗塞克，尽量留住气泡4）用勺背轻轻提拉一圈搅匀，放上一片橙即成完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
斯帕拉托·尼格罗尼需要什么材料？
斯帕拉托·尼格罗尼需要 4 种材料：金巴利 30ml、红 30ml、普罗塞克起泡酒 60ml、橙片 1 片（装饰）。
斯帕拉托·尼格罗尼是什么口味？酒精度多少？
斯帕拉托·尼格罗尼的风味特点是草本、柑橘清新、清爽、经典平衡，酒精度约 <18%。
斯帕拉托·尼格罗尼用什么杯型？
斯帕拉托·尼格罗尼通常用洛克杯盛装，Build法调制。
洛克杯
杯型
Build
做法
起泡酒
基酒
<18%
酒精度
所需材料
- 金巴利30ml
- 红30ml
- 普罗塞克起泡酒60ml
- 橙片1 片（装饰）
做法步骤
- 洛克杯中加入大冰块，倒入金巴利和甜味美思
- 吧勺搅拌 15-20 秒，让苦甜先融合、杯壁起雾
- 缓慢注入冰镇过的普罗塞克，尽量留住气泡
- 用勺背轻轻提拉一圈搅匀，放上一片橙即成
