科基托椰奶酒
Coquito
甜美醇厚节日温馨热带风情
波多黎各的圣诞灵魂饮品，常被称作加勒比版蛋酒。椰浆与炼乳的浓稠奶香裹住白朗姆的甜润，肉桂把一切收拢成温暖的节日气息，冰镇后稠滑如融雪，是冬季派对的大批量首选。
常见问题
科基托椰奶酒怎么做？
科基托椰奶酒采用Blend法调制，共 5 步：1）把椰浆、炼乳与淡奶倒入搅拌杯，用料理机低速搅打 30 秒，至乳脂充分乳化、不见油水分层。2）加入白朗姆酒、香草精与肉桂粉，继续搅打 20 秒至完全均匀，表面浮起细密奶泡。3）倒入干净玻璃瓶密封，冷藏至少 4 小时（过夜最佳），让肉桂与朗姆的香气充分融合；此量约 6 杯份。4）饮用前摇匀瓶身——静置后椰脂上浮分层属正常现象，不代表变质。5）滤入冰镇的洛克杯，表面撒少许肉桂粉，插一根肉桂棒作装饰。完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
科基托椰奶酒需要什么材料？
科基托椰奶酒需要 7 种材料：白朗姆酒 360ml、椰浆 400ml、炼乳 400ml、淡奶 350ml、香草精 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、装饰 1根（装饰）。
科基托椰奶酒是什么口味？酒精度多少？
科基托椰奶酒的风味特点是甜美、醇厚、节日温馨、热带风情，酒精度约 <18%。
科基托椰奶酒用什么杯型？
科基托椰奶酒通常用洛克杯盛装，Blend法调制。
洛克杯
杯型
Blend
做法
朗姆酒
基酒
<18%
酒精度
所需材料
- 白朗姆酒360ml
- 椰浆400ml
- 炼乳400ml
- 淡奶350ml
- 香草精1茶匙
- 肉桂粉1茶匙
- 装饰1根（装饰）
做法步骤
- 把椰浆、炼乳与淡奶倒入搅拌杯，用料理机低速搅打 30 秒，至乳脂充分乳化、不见油水分层。
- 加入白朗姆酒、香草精与肉桂粉，继续搅打 20 秒至完全均匀，表面浮起细密奶泡。
- 倒入干净玻璃瓶密封，冷藏至少 4 小时（过夜最佳），让肉桂与朗姆的香气充分融合；此量约 6 杯份。
- 饮用前摇匀瓶身——静置后椰脂上浮分层属正常现象，不代表变质。
- 滤入冰镇的洛克杯，表面撒少许肉桂粉，插一根肉桂棒作装饰。
