金色凯迪拉克
Golden Cadillac
甜美醇厚草本花香
金色凯迪拉克是一杯诞生于上世纪中叶美国的奶油餐后酒，以意大利草本利口酒加里安奴为主角：加里安奴的香草与茴香芬芳，配上白可可利口酒的可可甜香与鲜奶油的丝滑，摇和成一杯金黄柔润的甜点鸡尾酒，口感如融化的香草冰淇淋，适合作为一餐的温柔收尾。
常见问题
金色凯迪拉克怎么做？
金色凯迪拉克采用Shake法调制，共 4 步：1）将加里安奴、白可可利口酒与鲜奶油依次倒入装好冰块的摇酒壶。2）用力摇和 12-15 秒，直至壶身结霜、奶油充分乳化起泡。3）双重过滤（隔冰加茶滤）倒入预冷的碟形杯，滤去碎冰。4）酒液呈柔和奶金、表面带一层细薄奶沫，可作为餐后甜酒享用。完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
金色凯迪拉克需要什么材料？
金色凯迪拉克需要 3 种材料：加里安奴 30ml、白可可利口酒 30ml、鲜奶油 30ml。
金色凯迪拉克是什么口味？酒精度多少？
金色凯迪拉克的风味特点是甜美、醇厚、草本、花香，酒精度约 18-25%。
金色凯迪拉克用什么杯型？
金色凯迪拉克通常用碟形杯盛装，Shake法调制。
碟形杯
杯型
Shake
做法
其他
基酒
18-25%
酒精度
所需材料
- 加里安奴30ml
- 白可可利口酒30ml
- 鲜奶油30ml
做法步骤
- 将加里安奴、白可可利口酒与鲜奶油依次倒入装好冰块的摇酒壶。
- 用力摇和 12-15 秒，直至壶身结霜、奶油充分乳化起泡。
- 双重过滤（隔冰加茶滤）倒入预冷的碟形杯，滤去碎冰。
- 酒液呈柔和奶金、表面带一层细薄奶沫，可作为餐后甜酒享用。
