试飞员
Test Pilot
热带风情清爽柑橘清新草本
Trader Vic's 的提基经典，以航空先驱命名。双朗姆打底，法勒南与青柠撑出热带骨架，碎冰之上黑朗姆漂浮出渐变层次，薄荷与青柠的香气像跑道尽头升空的一缕信号。
常见问题
试飞员怎么做？
试飞员采用Shake法调制，共 5 步：1）将白朗姆、黑朗姆、法勒南糖浆、青柠汁、单糖浆与苦精加入摇酒壶，加冰摇和至充分冰镇。2）在洛克杯中装满碎冰。3）将摇好的酒液连冰一同倒入洛克杯，让酒体在碎冰间缓慢渗透。4）沿杯壁淋少许黑朗姆做漂浮层，形成上浅下深的渐变。5）插上一大束拍醒的薄荷与一枚青柠角作装饰。完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
试飞员需要什么材料？
试飞员需要 8 种材料：白朗姆酒 30ml、黑朗姆酒 30ml、法勒南糖浆 15ml、青柠汁 20ml、单糖浆 5ml、安格斯特拉苦精 1滴、装饰 1枝、装饰 1个。
试飞员是什么口味？酒精度多少？
试飞员的风味特点是热带风情、清爽、柑橘清新、草本，酒精度约 18-28%。
试飞员用什么杯型？
试飞员通常用洛克杯盛装，Shake法调制。
洛克杯
杯型
Shake
做法
朗姆酒
基酒
18-28%
酒精度
所需材料
- 白朗姆酒30ml
- 黑朗姆酒30ml
- 法勒南糖浆15ml
- 青柠汁20ml
- 单糖浆5ml
- 安格斯特拉苦精1滴
- 装饰1枝
- 装饰1个
做法步骤
- 将白朗姆、黑朗姆、法勒南糖浆、青柠汁、单糖浆与苦精加入摇酒壶，加冰摇和至充分冰镇。
- 在洛克杯中装满碎冰。
- 将摇好的酒液连冰一同倒入洛克杯，让酒体在碎冰间缓慢渗透。
- 沿杯壁淋少许黑朗姆做漂浮层，形成上浅下深的渐变。
- 插上一大束拍醒的薄荷与一枚青柠角作装饰。
