粉红佳人
Pink Lady
甜美果香经典平衡花香
粉红佳人是禁酒令时期的优雅经典：金酒与苹果白兰地打底，红石榴糖浆染出柔粉，蛋白摇出绵密泡沫，甜美圆润、入口如丝。
常见问题
粉红佳人怎么做？
粉红佳人采用Shake法调制，共 4 步：1）将蛋白单独倒入摇酒壶，不加冰干摇 10 秒打出绵密泡沫。2）加入金酒、苹果白兰地、红石榴糖浆与鲜柠檬汁，再加满冰块。3）用力摇荡 10-12 秒至壶身结霜，双重过滤倒入冰镇碟形杯。4）以一颗酒渍樱桃置于泡沫中央装饰，趁泡沫未消尽快享用。完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
粉红佳人需要什么材料？
粉红佳人需要 6 种材料：金酒 45ml、苹果白兰地 15ml、红石榴糖浆 10ml、鲜柠檬汁 15ml、蛋白 1个、装饰 1颗。
粉红佳人是什么口味？酒精度多少？
粉红佳人的风味特点是甜美、果香、经典平衡、花香，酒精度约 18-28%。
粉红佳人用什么杯型？
粉红佳人通常用碟形杯盛装，Shake法调制。
碟形杯
杯型
Shake
做法
金酒
基酒
18-28%
酒精度
所需材料
- 金酒45ml
- 苹果白兰地15ml
- 红石榴糖浆10ml
- 鲜柠檬汁15ml
- 蛋白1个
- 装饰1颗
做法步骤
- 将蛋白单独倒入摇酒壶，不加冰干摇 10 秒打出绵密泡沫。
- 加入金酒、苹果白兰地、红石榴糖浆与鲜柠檬汁，再加满冰块。
- 用力摇荡 10-12 秒至壶身结霜，双重过滤倒入冰镇碟形杯。
- 以一颗酒渍樱桃置于泡沫中央装饰，趁泡沫未消尽快享用。
