香蕉大吉利
Banana Daiquiri
热带风情果香甜美清爽
香蕉大吉利是经典大吉利的热带果味变体，也是 IBA 认可的新世代调酒之一：白朗姆酒的甘蔗清甜遇上熟香蕉的绵密果香，再以青柠的明亮酸度收束，搅打成顺滑冰沙，像把加勒比海风装进碟形杯，甜美易饮、消暑解腻。
常见问题
香蕉大吉利怎么做？
香蕉大吉利采用Blend法调制，共 4 步：1）将白朗姆酒、去皮熟香蕉、鲜榨青柠汁与单糖浆依次放入搅拌机。2）加入约一杯碎冰，高速搅打 15-20 秒，直至呈顺滑绵密的冰沙状。3）倒入预冷的碟形杯，表面应细腻顺滑、无明显冰粒。4）以薄切香蕉片贴杯壁、青柠角点缀，趁冰享用。完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
香蕉大吉利需要什么材料？
香蕉大吉利需要 4 种材料：白朗姆酒 45ml、熟香蕉 1/2 根、鲜榨青柠汁 20ml、单糖浆 15ml。
香蕉大吉利是什么口味？酒精度多少？
香蕉大吉利的风味特点是热带风情、果香、甜美、清爽，酒精度约 12-18%。
香蕉大吉利用什么杯型？
香蕉大吉利通常用碟形杯盛装，Blend法调制。
碟形杯
杯型
Blend
做法
朗姆酒
基酒
12-18%
酒精度
所需材料
- 白朗姆酒45ml
- 熟香蕉1/2 根
- 鲜榨青柠汁20ml
- 单糖浆15ml
做法步骤
- 将白朗姆酒、去皮熟香蕉、鲜榨青柠汁与单糖浆依次放入搅拌机。
- 加入约一杯碎冰，高速搅打 15-20 秒，直至呈顺滑绵密的冰沙状。
- 倒入预冷的碟形杯，表面应细腻顺滑、无明显冰粒。
- 以薄切香蕉片贴杯壁、青柠角点缀，趁冰享用。
