航空邮件
Airmail
柑橘清新清爽甜美热带风情
禁酒令年代从哈瓦那「空运」出的庆祝之杯：金朗姆的焦糖、青柠的酸与蜂蜜的圆润，被香槟气泡一路托起——清爽而有仪式感，是四十年代古巴最时髦的开场白。
常见问题
航空邮件怎么做？
航空邮件采用Shake法调制，共 4 步：1）摇酒壶中加入金朗姆酒、鲜榨青柠汁与蜂蜜糖浆，加满冰摇和 10-12 秒至壶壁结霜。2）双重过滤倒入冰镇香槟杯。3）沿杯壁缓缓注入冰镇香槟，让气泡自然托起酒体。4）青柠皮在杯口拧出皮油，挂在杯沿呈上。完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
航空邮件需要什么材料？
航空邮件需要 5 种材料：金朗姆酒 45ml、鲜榨青柠汁 15ml、蜂蜜糖浆 15ml、香槟 90ml、青柠皮 1条。
航空邮件是什么口味？酒精度多少？
航空邮件的风味特点是柑橘清新、清爽、甜美、热带风情，酒精度约 <18%。
航空邮件用什么杯型？
航空邮件通常用香槟杯盛装，Shake法调制。
香槟杯
杯型
Shake
做法
朗姆酒
基酒
<18%
酒精度
所需材料
- 金朗姆酒45ml
- 鲜榨青柠汁15ml
- 蜂蜜糖浆15ml
- 香槟90ml
- 青柠皮1条
做法步骤
- 摇酒壶中加入金朗姆酒、鲜榨青柠汁与蜂蜜糖浆，加满冰摇和 10-12 秒至壶壁结霜。
- 双重过滤倒入冰镇香槟杯。
- 沿杯壁缓缓注入冰镇香槟，让气泡自然托起酒体。
- 青柠皮在杯口拧出皮油，挂在杯沿呈上。
