香槟鸡尾酒
Champagne Cocktail
经典平衡节日温馨甜美
1850年代纽约的经典。苦精浸润的方糖沉在杯底，气泡如喷泉般自糖块升起，柠檬皮油收尾。庆典场合的优雅开场。
常见问题
香槟鸡尾酒怎么做？
香槟鸡尾酒采用Build法调制，共 4 步：1）方糖上滴2-3滴苦精，让其吸饱。2）将方糖滑入冰过的香槟杯。3）缓缓倒入冰镇香槟，看气泡自方糖升起。4）柠檬皮在杯口拧出皮油，挂杯或入杯。完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
香槟鸡尾酒需要什么材料？
香槟鸡尾酒需要 4 种材料：香槟/起泡酒 120ml、方糖 1块、安格斯特拉苦精 2-3滴、柠檬皮 1条。
香槟鸡尾酒是什么口味？酒精度多少？
香槟鸡尾酒的风味特点是经典平衡、节日温馨、甜美，酒精度约 <18%。
香槟鸡尾酒用什么杯型？
香槟鸡尾酒通常用香槟杯盛装，Build法调制。
香槟杯
杯型
Build
做法
起泡酒
基酒
<18%
酒精度
所需材料
- 香槟/起泡酒120ml
- 方糖1块
- 安格斯特拉苦精2-3滴
- 柠檬皮1条
做法步骤
- 方糖上滴2-3滴苦精，让其吸饱。
- 将方糖滑入冰过的香槟杯。
- 缓缓倒入冰镇香槟，看气泡自方糖升起。
- 柠檬皮在杯口拧出皮油，挂杯或入杯。
