皮斯科酸酒
Pisco Sour
经典平衡
秘鲁国酒皮斯科的优雅酸酒，绵密泡沫与苦精点缀，是南美风情的名片。
常见问题
皮斯科酸酒怎么做？
皮斯科酸酒采用Shake 摇荡法调制，共 4 步：1）所有材料（除苦精）干摇20秒2）加冰再摇15秒3）滤入冰镇碟形杯4）表面滴苦精3滴完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
皮斯科酸酒需要什么材料？
皮斯科酸酒需要 5 种材料：皮斯科 60 ml、柠檬汁 25 ml、简单糖浆 20 ml、蛋白 1个、安格斯特拉苦精 3滴。
皮斯科酸酒是什么口味？酒精度多少？
皮斯科酸酒的风味特点是经典平衡，酒精度约 18-25%。
皮斯科酸酒用什么杯型？
皮斯科酸酒通常用碟形杯盛装，Shake 摇荡法调制。
碟形杯
杯型
Shake 摇荡
做法
白兰地
基酒
18-25%
酒精度
所需材料
- 皮斯科60 ml
- 柠檬汁25 ml
- 简单糖浆20 ml
- 蛋白1个
- 安格斯特拉苦精3滴
做法步骤
- 所有材料（除苦精）干摇20秒
- 加冰再摇15秒
- 滤入冰镇碟形杯
- 表面滴苦精3滴
