威士忌酸酒
Whiskey Sour
经典平衡
威士忌的醇厚、柠檬的酸、糖浆的甜达成黄金平衡，蛋白泡沫绵密，是酸酒类的不朽经典。
常见问题
威士忌酸酒怎么做？
威士忌酸酒采用Shake 摇荡法调制，共 4 步：1）所有材料（除苦精）干摇20秒乳化蛋白2）加冰再摇15秒3）滤入冰镇碟形杯4）表面滴苦精拉花装饰完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
威士忌酸酒需要什么材料？
威士忌酸酒需要 5 种材料：波本威士忌 60 ml、柠檬汁 25 ml、简单糖浆 15 ml、可选 1个、安格斯特拉苦精 2滴。
威士忌酸酒是什么口味？酒精度多少？
威士忌酸酒的风味特点是经典平衡，酒精度约 18-25%。
威士忌酸酒用什么杯型？
威士忌酸酒通常用碟形杯盛装，Shake 摇荡法调制。
碟形杯
杯型
Shake 摇荡
做法
威士忌
基酒
18-25%
酒精度
所需材料
- 波本威士忌60 ml
- 柠檬汁25 ml
- 简单糖浆15 ml
- 可选1个
- 安格斯特拉苦精2滴
做法步骤
- 所有材料（除苦精）干摇20秒乳化蛋白
- 加冰再摇15秒
- 滤入冰镇碟形杯
- 表面滴苦精拉花装饰
