柚子蜂蜜酸酒
Yuzu Honey Sour
经典平衡柑橘清新花香清爽醇厚
金酒与柚子蜂蜜的亚洲酸酒，柚子清香蜂蜜温润，是东方柑橘的优雅诠释。
常见问题
柚子蜂蜜酸酒怎么做？
柚子蜂蜜酸酒采用Shake 摇荡法调制，共 5 步：1）将金酒、柚子汁、柠檬汁、蜂蜜糖浆和蛋白加入摇酒壶2）不加冰干摇约15秒至产生丰富泡沫3）加入冰块，再次用力摇荡约20秒至充分冷却4）双重过滤倒入冰镇过的碟形杯5）用柚子皮装饰表面，可轻喷柚子精油增香完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
柚子蜂蜜酸酒需要什么材料？
柚子蜂蜜酸酒需要 6 种材料：伦敦干金酒 45ml、新鲜柚子汁 20ml、柠檬汁 15ml、蜂蜜糖浆 15ml、蛋白 1个、柚子皮 1片。
柚子蜂蜜酸酒是什么口味？酒精度多少？
柚子蜂蜜酸酒的风味特点是经典平衡、柑橘清新、花香、清爽，酒精度约 12-18%。
柚子蜂蜜酸酒用什么杯型？
柚子蜂蜜酸酒通常用碟形杯盛装，Shake 摇荡法调制。
碟形杯
杯型
Shake 摇荡
做法
金酒
基酒
12-18%
酒精度
所需材料
- 伦敦干金酒45ml
- 新鲜柚子汁20ml
- 柠檬汁15ml
- 蜂蜜糖浆15ml
- 蛋白1个
- 柚子皮1片
做法步骤
- 将金酒、柚子汁、柠檬汁、蜂蜜糖浆和蛋白加入摇酒壶
- 不加冰干摇约15秒至产生丰富泡沫
- 加入冰块，再次用力摇荡约20秒至充分冷却
- 双重过滤倒入冰镇过的碟形杯
- 用柚子皮装饰表面，可轻喷柚子精油增香
