萨泽拉克
Sazerac
经典平衡
新奥尔良的官方鸡尾酒，苦艾酒洗杯带来茴香余韵，干邑或黑麦皆可。
常见问题
萨泽拉克怎么做？
萨泽拉克采用Stir 搅拌法调制，共 4 步：1）杯中涮苦艾酒后倒掉2）威士忌+糖+苦精加冰搅拌3）滤入涮过苦艾酒的杯中4）柠檬皮挤油（不放入）完整图文配方见 MixMyth 谜酌（mixmyth.com）。
萨泽拉克需要什么材料？
萨泽拉克需要 5 种材料：黑麦威士忌 60 ml、方糖 1块、佩肖苦精 3滴、苦艾酒 5 ml、柠檬皮 1条。
萨泽拉克是什么口味？酒精度多少？
萨泽拉克的风味特点是经典平衡，酒精度约 30-40%。
萨泽拉克用什么杯型？
萨泽拉克通常用洛克杯盛装，Stir 搅拌法调制。
洛克杯
杯型
Stir 搅拌
做法
威士忌
基酒
30-40%
酒精度
所需材料
- 黑麦威士忌60 ml
- 方糖1块
- 佩肖苦精3滴
- 苦艾酒5 ml
- 柠檬皮1条
做法步骤
- 杯中涮苦艾酒后倒掉
- 威士忌+糖+苦精加冰搅拌
- 滤入涮过苦艾酒的杯中
- 柠檬皮挤油（不放入）
